Partyservice- und CateringZeitinger

Italienisches Buffet

Mediterrane Küche zu jedem Anlass.

Vorspeisen

Antipasti

leckeres Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Karotten und Egerlinge in feinem Olivenöl mariniert

Rucola mit Parmaschinken

verfeinert mit besten Olivenöl und Balsamico-Essig

Carpaccio vom Rinderfilet

für echte Feinschmecker, mariniert mit Balsamico-Essig und Olivenöl

Austernpilze mit Kalbfleisch

Austernpilze auf gebratenem Kalbfleisch mit gegrillten Tomatenscheiben.
Fein mariniert mit Kapern, Balsamico-Essig und Olivenöl.

Italienischer Nudelsalat mit Garnelen

Grüne Bandnudeln, leckere Garnelen, italienische Kräuter in einer feinen Joghurt-Sahne Marinade.

Italienische Spezialitätenplatte

Parmaschinken, Coppa Parma, Soppressa Veneta, Mailänder Salami, Mortadella und viele weitere Italienische Wurstspezialitäten finden Sie auf dieser Platte.

Italienische Käsespezialitäten

Viele leckere Italienische Käsesorten wunderschön angerichtet.
Auch für die spätere Stunde geeignet.

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Ital. Antipasti
Ital. Antipasti
Ital. Carpaccio
Ital. Carpaccio
Ital. Käsespezialitäten
Ital. Käsespezialitäten
Ital. Kalbfleisch mit Pilzen
Ital. Kalbfleisch mit Pilzen
Ital. Nudelsalat mit Garnelen
Ital. Nudelsalat mit Garnelen
Ital. Rucula mit Parmaschinken
Ital. Rucula mit Parmaschinken
Ital. Spezialitätenplatte
Ital. Spezialitätenplatte
Ital. Tomate Mozzarella
Ital. Tomate Mozzarella

Hauptspeisen

Porchetta

Spanferkel nach Italienischer Art mit Olivenöl gepinselt und vielen Kräutern

Putenstreifen "Napoli Piccante

leckere Putenstreifen mit feurig-scharfen Salamischeiben in pikanter Paprikasoße
Echt scharf!

Mailänder Schnitzel

Zarte Schweineschnitzel natur, dazwischen Tomaten und Zucchini.
Das Ganze in einer Italienischen Kräutersoße

Italienische Medaillonpfanne

Zarte Schweinemedaillons mit Paprika und Mais in hausgemachter Tomaten-Rahmsoße mit Mozzarellawürfeln garniert

Edelfischpfanne

Feine Filets von edlen Fischen: Lachs, Red Snapper, Seeteufel und natürlich Riesengarnelen in leichter Bec'hamelsoße

Lachsgratin

leckere Lachsfiletspitzen auf Gartengemüse - mit Käse überbacken

Lasagne & Gemüselasagne

natürlich hausgemacht.

Gemüseinvoltini

Zucchiniröllchen gefüllt mit getrockneten Tomaten und leckerem Schafskäse

Involtini

Kleine gefüllte Putenröllchen, auch mit Kalbs- oder Schweinefleisch möglich.
Wählen Sie "Ihre Füllung": mediterran mit Schafskäse, Tomaten, Zucchini und Kräutern | Knoblauch | Zwiebel | Gorgonzola | Oliven | Parmaschinken mit Parmesan verfeinert | Tomaten | Zucchin

Ital. Edelfischpfanne
Ital. Edelfischpfanne
Ital. Gemüseinvoltini
Ital. Gemüseinvoltini
Ital. Involtini Knoblauch Zwiebel
Ital. Involtini Knoblauch Zwiebel
Ital. Involtini Olive Parmaschinken
Ital. Involtini Olive Parmaschinken
Ital. Lachsgratin
Ital. Lachsgratin
Ital. Lasagne
Ital. Lasagne
Mailänder Schnitzel
Mailänder Schnitzel
Ital. Medaillonpfanne
Ital. Medaillonpfanne
Ital. Porchetta
Ital. Porchetta

Desserts

Tiramisu

einfach typisch italienisch

Espressocreme mit Amarettokirschen

Creme aus Mascarpone

Mama Mia

Unser Partyservice Klassiker
mit Himbeeren, Löffelbiskuits, gehackten Mandeln, Frischkäse und mehr...

Aprikosenlasagne

Ein leichtes fruchtiges Dessert mit Quark, Sahne und natürlich Aprikosen.

Karibische Träume

Frisches Obst, auch mit reichlich Südfrüchten,
dekorativ angerichtet und verzehrfertig geteilt.
Dazu auf Wunsch unseren Hausgemachten Eierlikör-Quark-Dip.

Mama Mia
Mama Mia
Obstplatte
Obstplatte
Aprikosenlasagne
Aprikosenlasagne
Tiramisu
Tiramisu